茄子树

南方茄子树可长至两三年,需登梯采摘,衰老后砍伐重栽,揭秘古代蔬圃种植奇观。

【原文】

南中草菜,经冬不衰,故蔬圃之中,栽种茄子,宿根有三二年者,渐长枝干,乃为大树。每夏秋熟,则梯树①摘之。三年后,渐树老子稀,即伐去,别栽嫩者。(出《岭表录异》)

【注释】

①梯树:登梯上树。

【翻译】

南方的草木蔬菜,到了冬天也不衰败,所以菜园里边栽种的茄子,宿根有长了三两年的,渐渐长出枝干,就长成了大树。每年夏秋成熟,就要登梯子上树摘茄子。三年后,树渐渐老了,茄子结得少了,就砍掉它,另栽嫩的。

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